Dulce, cremosa y súper refrescante 😍🍑 Esta gelatina de durazno con crema es un postre fácil, bonito y perfecto para sorprender a todos en
1. **Cheesecake de Fresa (al horno)**
Ingredientes
Base:
200 g de galletas tipo María
100 g de mantequilla derretida
Relleno:
600 g de queso crema
200 ml de nata para montar (crema de leche)
150 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
Cobertura:
300 g de fresas
100 g de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Paso a paso
1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde y refrigera.
3. Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
4. Agrega la nata, la vainilla y los huevos uno a uno.
5. Vierte la mezcla sobre la base.
6. Hornea a 160 °C durante 50–60 minutos.
7. Cocina las fresas con el azúcar y el limón hasta formar una salsa.
8. Deja enfriar el cheesecake y cubre con la salsa de fresa antes de servir.
2. **Postre cremoso de piña (sin horno)**
Ingredientes
1 lata grande de piña en cubos (escurrida)
1 lata de leche condensada
400 ml de crema de leche
1 sobre de gelatina sin sabor
5 cucharadas de agua
Paso a paso
1. Hidrata la gelatina en el agua y disuélvela.
2. Bate la crema de leche hasta que esté semimontada.
3. Agrega la leche condensada y mezcla suavemente.
4. Incorpora la gelatina disuelta.
5. Añade los cubos de piña.
6. Vierte en un refractario y refrigera por al menos 4 horas.
7. Sirve bien frío.
3. Postre frío de fresas con crema
Ingredientes
400 g de fresas picadas
1 lata de leche condensada
400 ml de crema de leche
200 g de galletas tipo champaña o María
Chocolate blanco rallado (opcional)
Paso a paso
1. Bate la crema de leche hasta que esté firme.
2. Incorpora la leche condensada suavemente.
3. En un refractario, coloca una capa de galletas.
4. Añade una capa de crema y una de fresas.
5. Repite las capas hasta terminar.
6. Decora con fresas y chocolate blanco.
7. Refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
4. Gelatina de durazno con crema
Ingredientes
1 sobre de gelatina sabor durazno
250 ml de agua caliente
250 ml de agua fría
1 lata de duraznos en almíbar
400 ml de crema de leche
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina sin sabor
Paso a paso
1. Prepara la gelatina de durazno con el agua caliente y fría.
2. Coloca los duraznos en un molde y vierte la gelatina.
3. Refrigera hasta que esté firme.
4. Hidrata y disuelve la gelatina sin sabor.
5. Mezcla la crema de leche con la leche condensada.
6. Incorpora la gelatina sin sabor.
7. Vierte esta mezcla sobre la gelatina de durazno.
8. Refrigera hasta que esté completamente firme y desmolda.
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