UN SOLO VASO EN LA MAÑANA

Un vaso por la mañana y tu hígado se limpia solo. Suena demasiado fácil, ¿verdad? No es magia, pero algo de cierto hay en ello. La menta (especialmente la menta piperita o la menta piperita común) contiene compuestos como el mentol y la romero que estimulan la producción de bilis, la sustancia que el hígado produce para digerir las grasas y eliminar toxinas. Al tomar un vaso de infusión de hojas de menta en ayunas, le das a tu vejiga e hígado un suave estímulo para que se "activen" después de una noche de descanso y procesen mejor las grasas de los alimentos. Dicho de otro modo: es un tónico hepático suave, no un detergente agresivo.

Receta básica: Infusión de menta fresca o seca (1 vaso por la mañana)

Ingredientes: Un puñado generoso de hojas de menta fresca (o 1 cucharada de hojas secas), 1 vaso de agua (unos 250 ml), opcional: una rodaja de limón o una pizca de jengibre.